冬季来临，偶尔也该煲一锅高级的暖汤犒劳下自己，海参，花胶都是高级滋补食材，喝了之后皮肤满满的胶原蛋白哦！鸡汤又鲜，还融入了南瓜，这么一锅鲜香浓郁的补汤，是时候该学习一下了。
食材
1
海参 1只
2
花胶 适量
3
鸡块 1斤
4
娃娃菜 1颗
5
老南瓜 1块
6
料酒 2勺
7
盐 适量
8
姜 3片
9
枸杞 适量
方法/步骤
1
清水将鸡块冲洗干净，多冲洗一下
2
鸡块冷水入锅，放入姜片和料酒，煮到沸腾后捞出
3
再用热水清洗一遍
4
鸡块放入高压锅，放入足量的水，3片姜2勺料酒，大火煮开后转小火，炖煮2小时
5
煮鸡汤的时候处理南瓜 老南瓜切片，放入微波加热2分钟，加点水，用料理机打碎
6
过滤
7
得到一碗南瓜水
8
鸡汤炖煮1个小时的时候放入花胶
9
2小时后，汤变成这种颜色，说明煮到位了
10
南瓜水倒入汤里，边倒边搅拌 然后把上浮的鸡皮捞出
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放入两勺盐
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娃娃菜洗净，切块 放入鸡汤里煮开
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海参切好 放入汤里 煮开后盛出
14
成品 汤上面撒适量枸杞
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