古时日本旧历中对6月的称呼，现为日本公历中对6月的别称。日本六月进入梅雨季节，几乎每天下雨，所以叫水无月。顾名思义，就是一道夏天吃的和果子一种
食材
1
低筋粉 55克
2
糯米粉 20克
3
葛粉 30克
4
细砂糖 75克
5
水 170克
6
蜜豆 100克
方法/步骤
1
将主料全部混合，划圈搅拌均匀。
2
过筛一遍以确保没有结块。
3
倒入2/3面糊进入容器里。
4
盖上盖子，放入锅里大火蒸10分钟。
5
蒸好部分凝固取出撒上蜜豆。
6
倒入剩下的面糊。
7
重新盖上盖子，大火蒸15分钟。
8
水无月成品图
注意事项
整个过程蒸的时间按情况做出调整。容器最好抹上一层油防粘。冷藏后实用更佳。
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