水饺一直深受人爱戴,但去制作水饺过程麻烦,去店里吃不仅不经验实惠,口感还不一定符合自己口味,于是对于像小编一样爱吃水饺的吃货们,自己动手吧,去超市买一袋速冻水饺就可以满足口腹之欲了。
食材
1
速冻水饺 1包
2
青菜 少许
3
酱油 少许
4
醋 少许
5
辣椒酱 少许
方法/步骤
1
将青菜洗净(在水饺中放入青菜,给水饺增添色香味哦)
2
将水烧热,直至锅底冒出小水泡。
3
倒入水饺,然后要不时搅动一下,以免粘锅,一般下锅那时候搅动下就好,(下锅之前水不需要烧开,沸水煮水饺容易让速冻水饺破皮,如果你的水饺已经破皮了。加入一些凉水就好。)
4
水烧开后,加入青菜,小青菜烫一下就熟了,所以后下锅。不破坏蔬菜的营养价值。
5
根据自己的口味。加入适量的盐,盐也能增加饺子的耐煮力。
6
我喜欢吃鲜一点的食物,所以我在里面加入了一小勺鸡精,这个根据个人口味喜好选择添加就好。
7
中小火慢煮,(速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。)一般水饺浮上水面就好了,为了让其更饱满,可以适当多煮2分钟,这样煮出的水饺非常的圆润。
8
给自己的水饺调味品,我选择用一个小碗倒入辣椒酱、醋、酱油。
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盛起已经煮好的水饺,是不是很饱满呢。口感比店里买的好吃很多的哦
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可以美美的吃上热腾腾的水饺了。
注意事项
注意火候,不宜用大火猛煮
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