鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克，混合肥瘦相间的五花肉，简直是饺子馅的不二之选，快来看看吧！
食材
1
鲅鱼 1条
2
五花肉 适量
3
姜末 适量
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
7
鸡蛋 1个
8
食用油 2勺
9
韭菜 适量
方法/步骤
1
将鲅鱼洗干净，取下鱼肉。
2
将鱼肉剁碎，加入等量五花肉。
4
加入花椒水继续搅拌，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5
加入切好的韭菜和食用油，搅拌均匀。
6
加盐搅拌均匀即可。
7
总结如下。
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