在家清炒山药的制作方式

山药 一根

葱姜蒜 一份

准备山药一根，削皮洗净，将山药切成片。

葱姜蒜一份，小葱切成段，生姜切片备用。

锅中烧热，放入适量的食用油，食用油在烧热。

此时就可以放入准备好的山药片，放入锅中过油翻炒。

立即放入准备好的辣椒，与山药一起进行炒制。

为避免山药炒干，此时在放入适量的清水，放入食盐，老抽等调料。

最后在放入一些鸡精，这样就有可以准备出锅了。