金黄的虫草花配上碧绿的芥兰不仅好看，也很有营养。 虫草花性质平和，不寒不燥，有补肺，补肾和护肝养肝的功效。而芥兰含有丰富的维生素，蛋白质等，有润肠去热气， 能增进食欲，加快胃肠蠕动，有助消化。
食材
1
芥蓝 1根
2
虫草花 50克
3
食盐 1茶匙
4
生抽 1/2汤匙
5
葱油 1/2汤匙
6
白糖 1/2茶匙
方法/步骤
1
首先，我们先把准备材料：芥兰和虫草花，虫草花用冷水泡软；（整理，前期）
2
其次，芥兰切去老根部分，去皮后切成丝；（注意）
3
接着，锅内水烧开后，倒入芥兰和虫草花焯半分钟左右；
4
最后，芥兰和虫草花放凉后充分挤干水份，加所有调料(葱油、生抽、盐和白糖)拌匀即可；（整理，装盘）
注意事项
芥兰切去老根部分，去皮后切成丝……
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