豆角，土豆，粉丝，三种食材拌在一起，再撬点木耳。佐以香油，味精等配料。很爽口的。做法如下：
食材
1
土豆 200克
2
豆角 50克
3
粉丝 30克
4
木耳 10克
5
大蒜 5克
6
香油 适量
7
味精，盐 适量
方法/步骤
1
土豆，200克。去皮，洗净。然后再切成丝。再把切好的土豆丝过一遍凉水。锅里放水，烧开，把土豆丝焯熟。炒熟后，再过凉水。待用。
2
豆角，50克。要选择嫩一些的。择好。切成丝。焯水。务必焯熟。出锅后过凉水，待用。
4
木耳发好后，切成丝。焯水。过凉水后淋干。待用。
5
粉丝，30克。提前泡水。再临做菜前开水煮一下，时间不要太长。否则过于软就不好吃了。粉丝煮完后，也要过一下凉水。待用。
6
大蒜5克。切成片状，待用。
7
将上述准备好的食材，全部放进一个较大的容器中，再分别加入盐，味精，香油适量。拌均匀，装盘，上桌。怎么样，您看会了吗？
注意事项
1
豆角焯水时，宁可软一点，不可生了。
2
坚持原创，拒绝虚假。
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