干豆角炖粉丝的做法
食材
1
枝竹 20克
2
胡萝卜 20克
3
干豆角 50克
4
粉丝 50克
5
食盐、鸡精 5克
6
调和油 15克
7
十三香 7克
8
小葱 10克
方法/步骤
1
干豆角泡发一天
2
红薯粉丝放锅中煮
3
干豆角捞出备用，腐竹用温水泡发
4
干豆角切段儿，热锅火腿切大片，香葱切段儿，大蒜切末儿，胡萝卜切细丝儿
5
热锅冷油，放入火腿煸炒
6
放入胡萝卜丝儿煸炒
7
倒入干豆角，
8
将腐竹连同浸泡的水一起倒入
9
翻搅均匀，煮几分钟
10
倒入粉丝，翻搅均匀，调味
注意事项
注意食材新鲜
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