鱼泡是一种很容易被丢掉的鱼杂，主要是很多人都不知道该怎么做，其实方法很简单，今天就教大家简单的鱼泡的做法。
食材
1
鱼泡 适量
2
青红椒 适量
3
葱姜蒜 适量
4
干辣椒 适量
5
黄豆酱 适量
6
海鲜酱油 适量
7
老抽 适量
8
料酒 适量
9
耗油 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
鱼泡清洗干净，全部扎爆。
2
开水煮2分钟，捞出洗净备用。
3
起锅烧油，炒香干辣椒，再放入葱姜蒜炒香。
4
加入海鲜酱油、黄豆酱、适量水、老抽、料酒，搅拌均匀。
5
下入鱼泡、鸡精、耗油，再加入青红椒，翻炒。
6
大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。
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