超级好吃。
食材
1
鸡腿 400克
2
鲜牛奶 250克
3
盐 10克
4
黑胡椒粉 4克
5
鸡蛋 50克
6
大蒜 5克
7
面粉 100克
8
清水 300克
方法/步骤
1
准备材料
2
水龙冲一下血水装在大碗里，加入一盒牛奶
3
拌匀腌制半个小时
4
锅内热油，油温五成热时加入鸡块炸约六七分钟捞出等油温回升后加入鸡块复炸一次
5
蒜切成蒜蓉，喜欢可以多加一些
6
热锅不需要加油，直接倒入调好的酱汁，中火熬制浓稠起小泡停火加入炸鸡块
注意事项
酱汁的量要根据鸡块的多少做调节，浓浓的裹满鸡块最好，酱汁调配很简单，不够就再做一份，别将就。
下一篇：薯片炸鸡怎么做