酸辣可口
食材
1
肉丝 300克i
2
泡椒 100克
3
菜油 50克
4
大蒜 3瓣
5
大葱 2棵
6
盐 适量
7
味精 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
蒜切片，姜切丝，葱切段
2
热锅放油，烧到6-7成热，放肉丝炒散，加泡椒炒1分钟至肉丝成熟
3
加姜葱蒜继续煸炒1分半钟出香味，加盐，味精炒匀出锅
注意事项
1
油温不宜过高，否则肉丝会粘锅
2
姜葱蒜宜多不宜少
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