羊肉；精选羔羊肉、 烧制配料；【耗油+啤酒+葱油、辣椒粉】，料粉，【花生粉+芝麻粉+孜然粉+茴香粉+花椒粉】，盐，味精。
方法/步骤
1
火候；旺火。烧制过程；将肉放在火上烤至变色，刷油1分钟左右均匀的撒上盐，继续烧烤1分钟撒味精，中途多刷几次油，快熟时洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功
2
羊肉；用洋葱末+料酒+盐 牛肉；红酒+蜂蜜+料酒+盐 鱼片；葱+蒜+盐腌制
3
烧烤秘方；孜然100克，辣椒粉80克芝麻30克，紫苏粉50克五香粉10克，葱末50克椒盐粉10克味精10克，将各料拌均匀即可。
注意事项
放盐时注意量 宁少别多
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