简单好吃。
食材
1
大米 250g
2
猪肝 200g
3
小葱 10g
4
姜 10g
5
糖 3g
6
盐 10g
7
味精 3g
8
鸡粉 3g
方法/步骤
1
大米洗净备用
2
盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉备用
3
小葱切碎，姜切丝
4
新鲜猪肝洗净备用
5
猪肝去筋膜切1cm的厚片
6
将切好的猪肝加入少许料酒，盐，胡椒粉，淀粉，食用油腌制备用
7
锅内做水，水开后下加入少许料酒下入腌制好的猪肝
8
猪肝炒制八成熟捞出备用
9
另烧开一锅水下入洗净的大米和姜丝
10
水开后转小火煮制
11
大米煮制开花后下入抄好水的猪肝煮制
12
猪肝煮制成熟时下入少许盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉调味。出锅时撒入小葱碎即可
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