现代社会食品安全越来越受到大家的关注，回家做饭现在已经成为一种时尚了，在此背景下，小编开始跟妈妈和周围的阿姨学习做饭，今天给大家分享一个味美而便捷的滑肉汤，丰富我们的餐桌。
食材
1
精瘦肉 200g
2
芹菜叶 30g
3
蕃薯粉 100g
4
盐 按口味
5
海鲜酱油 10g
6
醋 一大勺
方法/步骤
1
准备好精瘦肉，先把肉切成0.3cm左右的薄片，注意不要顺纹切，不然肉会变柴哟~~~
2
准备好番薯粉，把切好的肉片放进去，使劲把肉片两面都压平。（一定要使劲压，不然后面煮的时候，番薯粉会全部融进汤里，肉就不滑了）
3
将压好的肉片根据自己喜好剪成小块，放入碗里备用。
4
锅中放800g水，待烧开后加入肉片，煮两分钟后加盐、海鲜酱油，半分钟后加入一大勺醋，再煮半分钟就可以放芹菜叶起锅啦。
5
注意：小编始终没有放油！如果有觉得太清淡的盆友也可以根据自己的喜好加点油和辣椒粉，根据个人口味调味即可。最后提醒，一定记得要加醋哟！
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