大米补中益气，平和五脏。尤其是熬成粥后尚城的白浆，对补气润燥效果极佳，在古代有“带参汤”之美名。下面就介绍一下，如何熬得一碗养生大米粥。
食材
1
大米 适量
2
山药 半根
3
枣 若干颗
方法/步骤
1
把大米洗净，泡半个小时
2
红枣用刀拍一下，祛除枣核儿，山药去皮切块
3
水烧开之后，加入大米，再等水烧滚之后，加入山药和红枣，等水烧开。
4
等水烧开之后，小火，加盖熬40分钟
5
等快熬成的时候，大火用勺子同一方向搅动几下，可以看到熬出的白粥很粘稠
注意事项
1
大米尽量选用好的大米
2
红枣去核，不去核，容易上火