这次我将烤麸和鱿鱼一些烩制，鱿鱼是非常鲜美而有营养的，烤麸是蜜汁口味的，甜而筋道，它充分吸收了鱿鱼鲜美的味道变得更为好吃，这道菜端上桌之后得到了家人的一致夸奖，都说不但外观诱人，味道更是独特。满满一大盘子的这道菜一会就光盘了，最后连汤汁都没有剩下。喜欢这道菜吗？喜欢就赶快试一试吧。
食材
1
鱿鱼 300克
2
烤麸 100克
3
青椒 5克
4
蚝油 10克
5
花雕酒 5克
6
胡萝卜 50克
7
调和油 20克
方法/步骤
1
将鱿鱼板撕去皮后，然后切成大小适中的块，烤麸用的是罐头装的蜜汁烤麸，青椒切块，胡萝卜切片，葱切小段，姜切丝，大蒜切片备用；
2
炒锅中放入适量调和油，油热后放入葱、姜和大蒜炒出香味；
3
将鱿鱼块放入锅中翻炒几下至鱿鱼块卷起；
4
将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒几下；
5
放入少量花雕酒，这样可以去除腥味，同时起到增香的作用；
6
根据自己口味放入蚝油，将食材和蚝油翻炒均匀；
7
将蜜汁烤麸放入锅中；
8
翻炒几下即可；
注意事项
1
鱿鱼要去除皮，这样炒出来的鱿鱼嫩而不老；
2
各种调味品的用量要根据自己口味去调整。