番茄炒蛋色泽鲜艳，能够增强免疫能力，没有食欲的人吃一口保证胃口大开！
食材
1
鸡蛋 2个
2
番茄 2至3个
3
盐 少量
4
糖 少量
方法/步骤
1
番茄先去皮（可以不去皮，随意），一个番茄切成6至8块即可。
2
.鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子充分调均。
3
锅先预热，再将适量油倒入锅中，油要烧的热一些，再将先前调好的鸡蛋沿锅边缓慢倒入锅中，翻炒几下，待颜色为金黄色即可出锅。
4
将番茄倒入锅中，翻炒几下后倒入炒好的鸡蛋，一起再炒几下，即可出锅。（条件允许可以在最后加入少量的高汤）
注意事项
小心不要被油溅到！！！
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