自己做的山楂糕，不仅简单，没有任何添加剂。有助于肠胃消化作用。
食材
1
山楂 400克
2
冰糖 适量
3
水 适量
方法/步骤
1
选用新鲜没有病虫害的山楂。
2
将山楂清洗干净，用勺子的小端挖去柄和花蕾。用筷子的大头，从顶端去除籽。(每个山楂都要去除，需要一定的耐心)把取出籽的山楂用水清洗干净备用。
3
锅中放入清水，大火烧开，把适量的冰糖放入锅中煮化。（锅中放入清水的量不要太多，以免影响山楂糕成型）
4
把去好籽的山楂倒入锅中煮。煮到山楂融化时关火。
5
把煮好的山楂放入料理机中打碎，这样做出的山楂糕口感细腻。
6
把搅拌好的山楂碎放入容器中，在冰箱放置一晚，就可以拿出食用了。
注意事项
1
孕妇谨慎食用
2
山楂容易氧化，在去籽时可以放入适量的食盐，然后在清洗干净。