寒冷的冬天，炖上一锅羊排，一半捞出去做孜然羊排，一半留下加点白萝卜炖汤。外面寒风呼啸，躲在屋里啃着羊排喝着羊排汤，肉烂汤鲜萝卜软，若是再有点小酒，这日子简直是太美好了！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
食材：羊排、白萝卜
2
羊排切块
4
煮锅中放入足量水放入羊排，加入一小把花椒、一茶匙料酒大火烧沸
5
烧沸后撇去血末
6
焯过水的羊排捞出
7
放入煮锅中
8
加入足量水，再加入葱段和姜片大火烧沸后盖上盖子改小火炖煮
9
炖羊排的时间把白萝卜去皮切成大厚片
10
炖大约30钟后加入适量食盐，盖上盖子继续炖煮
11
炖至羊排软烂汤汁浓白放入白萝卜继续炖十分钟左右
12
炖至白萝卜变软关火，根据自己口味加入胡椒粉即可，加调味料，出锅前撒香菜。