鲜美好吃的鱼肉，编成麻花辫的样子，吸引你的眼球，也吸引你的胃口，而且带着黑椒的特殊气息，可以一咬一大口，实在是太过瘾了。
食材
1
鳕鱼 300g
2
白芝麻 适量
3
时令绿叶蔬菜 100g
4
盐 10g
5
白葡萄酒 15ml
6
生抽 15ml
7
橄榄油 10ml
8
黑椒 10g
方法/步骤
1
将鳕鱼肉提前用白葡萄酒、黑椒、盐、生抽腌制30分钟后编成麻花辫子。蔬菜用开水烫熟，切碎备用。
2
把鱼肉放在蔬菜碎上，倒入橄榄油（橄榄油可以生吃，后加也行，能降低油脂的消耗），适量白葡萄酒。
3
入蒸锅蒸15分钟，出锅后撒少许芝麻点缀即可。
注意事项
每百克鳕鱼肉含蛋白质12.5克、脂肪0.4克，营养好，热量低。其肉质白细鲜嫩，清口不腻，还可为人体补充珍稀营养物质。