夏季街边好多烧烤小吃，烤羊腰，烤肉串非常受欢迎，经常有人叫上几串说说笑笑，边吃边聊.......这样的美食在家也可以做哦，您可以把朋友叫到家里来，吃着这样的美食，聊着天，开着空调，一样的惬意。话不多说，快来看一看烤羊腰的做法吧O(∩_∩)O~
食材
1
羊腰 2个
2
盐 适量
3
白糖 适量
4
孜盐 适量
5
辣椒粉 适量
6
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
其实烤羊腰并不难，烤一烤就好了。这是刚买来的羊腰。
2
将腰子剖开，每个都要去除中间的白块，冲洗一下。
3
把收拾好的腰子用签子串起来，两面均匀的撒上一层盐和白糖。
4
烤箱上管，180度，预热10分钟，将腰子放入烤箱烤十分钟。
5
十分钟后，把腰子从烤箱里拿出来，翻个面放进去继续烤8分钟，注意别烫着手。
6
因为事先没有腌，直接拿来烤的，5分钟后拿出来若咸淡不够，需要再撒上一层盐和白糖，再撒上黑胡椒，放入烤箱上管160度两面各烤5分钟。
7
然后拿出来，两面均匀的撒上一层孜盐和辣椒粉。
8
两面再烤2分钟，拿出来就可以上桌啦！外酥里嫩，很香哈！
注意事项
1
羊腰中间的白块要去除干净，否则有异味。
2
各家的烤箱都不一样，适当的调整温度哈。
下一篇：怎么腌制烧烤肉