喝粥可以调节我们的身体，尤其是对脾胃的调养，它可以帮助增进食欲，补充人体所需的营养成分，并且可以起到预防疾病的作用。下面我们将介绍鲮鱼黄豆粥的制作方法
食材
1
大米 150克
2
鲮鱼（罐装） 100克
3
黄豆 50克
4
豌豆 适量
5
葱末 少量
6
姜末 少量
7
精盐、味精 各三分之一匙
8
胡椒粉 适量
准备工作
1
大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干水分
2
豌豆粒用清水洗净，放入沸水中绰烫一下，捞出用冷水过谅，鲮鱼罐头打开，取出鲮鱼肉，切成一厘米大小的鱼丁
3
黄豆用清水淘洗干净，再放入清水中浸泡，然后放入锅中
4
加入适量清水烧沸，綽煮约5分钟以去除豆腥味，取出沥水
制作步骤
1
净锅置于火上烧，先放入足量的清水，加入大米和黄豆，先用旺火煮沸
2
撇去浮沫和杂质，盖上锅盖，再转小火煮约1小时至米粘稠
3
下入鲮鱼丁，豌豆粒，继续用小火熬煮5分钟至熟烂出香味
4
加入精盐，味精，胡椒粉搅拌均匀，撇上葱末，姜末，出锅装碗即可
上一篇：怎么做豆豉鲮鱼油麦菜
下一篇：美食家常菜谱豆豉鲮鱼油麦菜的做法