在厨房做饭还要做菜，这是人人都要面对的，生存的本领不仅仅是要工作，更主要是如何更好的生活，练习用刀来切出漂亮的菜的形状来，我就将我怎样用刀练习切出大白萝卜薄片方法和大家分享。
工具/原料
1
半个处理好的白萝卜
2
菜板菜刀
方法/步骤
1
这是经过去皮，泡洗处理好半个白萝卜，放在菜板上。
2
右手握刀把将刀垂直放在白萝卜上，左手按住刀向下用劲，
3
将白萝卜切成两瓣了，你看这就用刀的功夫，白萝卜的切面都平整。
4
用左手指按住白萝卜，右手握住刀把，手指的背紧靠在刀背上，
5
均匀的下刀，切出的白萝卜片也是均匀的【要注意用刀安全】
6
你看这就是用刀练习切出均匀的白萝卜片【左手和右手配合好】。
7
老年人在用刀来切菜形的时候，就要准备工作做好后，在将你所要切菜形状设计出来，是薄片还是厚片，是长条块还是小方块，这样在设计好的前提下就开始用刀来整形了。
注意事项
1
老年人在用刀来切菜形的时候要注意用刀安全。
2
图片是作者用数码相机拍摄非网络图片。
上一篇：萝卜怎样切成萝卜丝？