快餐店里吃过这个小咸菜,后来又见别人做过,问过怎么做之后,自己做了几次,非常好吃,酸酸甜甜的,有点辣的口感,分享给大家,让餐桌上多一道小咸菜。
食材
1
白萝卜 1根
2
小米椒 2个
3
大蒜 4瓣
4
米醋 50克
5
老抽 少许
6
生抽 20克
7
白糖 约15克
方法/步骤
1
白萝卜洗净切小块
2
加白糖拌匀
3
腌制2小时左右,将腌出的水倒掉
4
小米椒切圈,大蒜切片,放入碗中
5
倒入米醋 生抽 老抽
6
翻拌均匀,腌制过夜
7
成品
注意事项
白萝卜可以切块也可以切片 各种辅料的多少可以按个人口味适当调整