韭菜八爪鱼
食材
1
八爪鱼 适量
2
韭菜 适量
3
海鲜酱 适量
4
蚝油，姜蒜末 适量
5
料酒，白胡椒 适量
方法/步骤
1
八爪鱼洗净，去掉黑眼，剥去黑皮
2
水开，加料酒，放入八爪鱼焯熟，捞出
3
须切斜刀段，头切条
5
切段
6
油热，放葱姜末，蒜片炝锅，加入八爪鱼爆炒几下，加料酒，白胡椒粉翻炒几下，加蚝油，海鲜酱继续翻炒
7
加入韭菜翻炒几下装盘。
注意事项
注意要控制好火候
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