好吃下饭，比大鱼大肉还香。
食材
1
蒜苔 200克
2
扇贝肉 150克
3
胡萝卜 50克
4
调和油 15克
5
蚝油 10克
6
葱 10克
7
姜 15克
8
调和油 20克
方法/步骤
1
将蒜苔洗净后切成寸段，新鲜扇贝用热水焯烫一下然后将肉剥出来，用清水洗干净，胡萝卜切丝；
2
炒锅中放入适量调和油；
3
油热后将扇贝肉放入锅中翻炒几下；
4
将蒜苔放入锅中翻炒几下；
5
将胡萝卜丝放入锅中继续翻炒几下；
6
根据自己口味放入适量蚝油；
7
将调味品和食材翻炒一会；
8
炒至蒜苔断生无辣气即可出锅了；
注意事项
新鲜扇贝用热水焯烫一下就快速捞出来，然后将贝壳去掉，将扇贝肉剥离出来；
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