银耳凉拌虾仁，一道简单的家常菜。
食材
1
银耳 50g
2
虾 100g
3
盐 适量
4
香油 适量
5
味极鲜 适量
6
米醋 适量
方法/步骤
1
食材： 我们需要准备银耳50g，虾100g、盐，味极鲜，香油，米醋适量。
2
泡银耳： 银耳用温水泡发，去根蒂，撕小朵，备用。
3
煮虾： 锅中放入少量的盐和水，烧开，放入虾，煮熟。
4
煮银耳： 银耳放入沸水锅中煮一下。煮熟的银耳用凉水冲洗一下，备用。
5
调酱汁： 把适量的盐，味极鲜，香油，米醋调成汁，备用。
6
剥虾仁： 煮熟的虾，去皮，留虾仁。
7
装盘： 把银耳，虾仁，酱汁一起搅拌均匀装盘即可。
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