恰逢周末，全家人聚在一起，趁此机会一起学习包饺子，今天这里简要介绍一下我们是如何包饺子的，希望对大家有帮助~我们家人比较多，因此采购的主材相对多一些~
食材
1
肉馅 2.5斤
2
韭菜 1斤
3
玉米 5根
4
饺子皮 一批（按人数）
5
花生油 少许
6
盐 少许
7
酱油 少许
8
耗油 少许
9
生粉 少许
方法/步骤
1
先准备好饺子馅，我这里主要准备了四种饺子馅：一是肉馅+玉米，二是肉馅+韭菜，三是玉米+生粉混合，四是韭菜+鸡蛋；前面两种是荤馅，后面两种是素馅，主要是为了满足不同人群的需要。
2
将不同的饺子馅分别做好，针对肉馅+玉米的，将肉馅和玉米混在一起，加入少许盐、酱油、耗油进行搅拌均匀，同理肉馅+韭菜的类似。
3
针对纯玉米的，要先将玉米加入油、盐炒香，并加入生粉搅拌，便于让玉米馅有粘性；而韭菜+鸡蛋的则是炒熟。
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准备好各类饺子馅之后，就是开始利用饺子皮包饺子了哦，广东这边的手法和北方的手法略有差异
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包完后可以有几种做法：一是可以直接生煎饺子，二是直接做蒸饺，当然也可以水煮啦。
注意事项
调味方面请根据自己个人喜好酌情处理