饺子属于带馅类面食，大家都吃过，肯定也都动手包过。经常多次尝试，大家肯定也都有属于自己做饺子的心得。这次是小编从头到尾做饺子的过程，小编把自己动手做饺子的家常做法分享给大家。大家注意看一下哦！
食材
1
面 适量
2
五花肉 500克
3
油 适量
4
盐 10克
5
姜丝 适量
6
葱 少许
7
料酒 5克
8
鸡精 5克
9
酱油 5克
方法/步骤
1
这是我和好的面，和面的过程就是用适量的面粉、水，不停搅拌。等水和面粉凝固起来。
2
用刀切好的五花肉，里面拌有葱花，爱吃葱花的可以放点。
3
把肉放在一个大盘子中，倒入料酒、鸡精、食盐、葱花、酱油。开始用筷子搅拌，搅拌到均匀为止。
4
刚才和好的面用刀切成几块，用擀面杖擀成如图中形状。
5
用刀切成若干小块状，把握好大小，每个一块就是一张饺子皮的小大。
6
用擀面杖擀成一片一片的饺子皮。
7
把馅包在饺子皮中，包饺子很简单的，用筷子把馅放入皮中捏成月牙形即可。看大家爱吃多少就包多少个。
8
下锅煮饺子，煮的时候用漏勺不停地翻翻饺子，防止粘连在一起。
9
大概煮20分钟，饺子就熟了，味道很香。
10
盛入碗内即可开吃。一顿饺子大餐做好了！
注意事项
1
原创
2
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