芝麻碎、日本酱油混合着我自己做的沙拉酱的味道，还有牛蒡特有的清香，你喜欢么？
工具/原料
1
1根牛蒡
2
适量芝麻 适量盐 适量酱油 适量醋
3
适量沙拉酱 适量橄榄油
方法/步骤
1
牛蒡一根削皮洗净
2
将牛蒡切成丝
3
放入加了白醋的水中泡
4
锅中烧水，水沸后将牛蒡焯一下水
5
捞出沥干水份
6
趁热加盐
7
加酱油
8
再加入醋
9
撒入炒香的芝麻碎
10
最后放入一勺沙拉酱和少许橄榄油
11
搅拌均匀即可
注意事项
牛蒡切丝后容易氧化变黑，切丝后可泡入加了白醋的水中，而且可以祛除土腥味。