大虾因其含有丰富的营养成分，是饭桌上经常见到的海鲜。大虾的做法也有很多种，红焖大虾就是其中的一种，今天小烟就给大家介绍一下红焖大虾的家常做法。
食材
1
大虾 10个
2
葱花姜丝 适量
3
酱油 适量
4
醋 适量
5
食用油 适量
6
食用盐 适量
方法/步骤
1
首先将购买的大虾洗净，去除虾线，备用，如下图所示。
2
将酱油，醋，食用盐等佐料置于容器内，可适当加一点清水，备用，如下图所示。
3
准备葱花和姜丝，备用，如下图所示。
4
材料准备完毕之后，开火热锅，倒入食用油，油热后将准备好的大虾放入油锅煎一下，并及时翻面，保证两面都变成黄色，如下图所示。
5
大虾煎好后盛到盘子中备用，如下图所示。
6
接下来将锅洗净，热锅后倒入食用油，油热后放入准备好的葱花姜丝炝锅，如下图所示。
7
将剪过的大虾倒入锅内，然后放入准备好的佐料，如下图所示。
8
盖上锅盖，慢火焖一刻钟，一刻钟后锅内的汤汁几乎就没有了，接下来将大虾装盘，红焖大虾就做好了。