鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。
食材
1
鱼泡 300g
2
葱 80g
3
生姜 5g
4
料酒 30ml
5
生抽 10ml
6
辣椒 15g
方法/步骤
1
把大葱洗干净，切片，把鱼泡放进碗里，加入料酒和盐腌小会
2
起油锅，倒入切好的生姜和辣椒翻炒
3
再倒入鱼泡泡，加入料酒和盐翻炒，再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒
5
最后加入生抽，用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟
注意事项
鱼泡泡买来的时候会带有鱼油和鱼子，洗的时候要放开洗
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