食材明细 兔腿500克 包菜200克 花椒 盐 干辣椒 料酒 葱 麻辣 生抽 郫县豆瓣 姜 蒜 教您麻辣水煮兔怎么做，如何做麻辣水煮兔才好吃 1、将兔腿切丁，用凉水浸泡30分钟 2、捞出兔肉，放入盐、生抽、料酒腌30分钟 3、包菜放入锅中，焯熟，捞入大碗中 4、下油锅炸至颜色变白，捞出 5、锅中放入油，下郫县豆瓣炒出红油，放入姜、葱、蒜炒香 6、下入兔肉翻炒均匀，加适量清水，煮熟后，捞入大碗中 7、锅中放入油，下花椒、麻椒、干辣椒炸香，将热油到入碗中即可
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