黑茶冲泡基本步骤

1) 茶具的搭配：冲泡黑茶宜先择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。

2)用水选择：   水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。   水温：水温要高，一般用100℃沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。   茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶1：20左右。

3) 冲泡方法：冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。