椰丝不仅香气宜人，而且含有维生素B族、维生素C及丰富的微量元素，适量食用能够提高机体抗病能力。这款奶油浓香椰丝饼味道香甜，口感酥脆。下面我来介绍如何自己动手制作美味又健康的桃酥。
食材
1
椰丝 75克
2
低筋粉 75克
3
黄油 75克
4
细砂糖 50克
5
蛋液 25克
6
泡打粉 1克
7
盐 1克
方法/步骤
1
准备好原料和工具。工具包括：工具：搅拌盆，搅拌勺，网筛，电子秤，刷子。
2
在搅拌盆里放入黄油和细砂糖，用搅拌勺搅拌均匀。
3
放入蛋液，并搅拌均匀。
5
用电子秤分成每个20克的面团，将面团揉圆并轻轻压平。
6
在上面刷上蛋液，撒上椰丝。
7
放入提前预热好的烤箱，上火190度，下火150度，约30分钟。表面金黄色就可以出炉了。
注意事项
1
温度要根据烤箱的功率和大小适当调整，自己动手试几次就能掌握了。
2
冷却10分钟之后食用，口感更佳。
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