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如何自制美味的巧克力生巧?

“一路走来,感恩所有出现的人给予的爱,平淡却不普通,它是带着光的。只觉得在铺天盖地的欢笑和幸福里,有着这样的恋人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以从一点点的小小心思里去表达,比如做一款小点心,带给他节日的甜蜜和爱意。小小点心,却是有浓浓的大心思,今天的这一款,就由你把爱寄发给你的他们吧。”
食材
1

淡奶油 90克

2

黑巧克力 90克

3

白巧克力 60克

4

黄油 14克

5

水饴 8克

方法/步骤
1

称量好食材,巧克力用的是纯可可脂。

2

把淡奶油放入一个锅里,小火加热煮沸。

3

所有食材都倒入淡奶油里。

5

全部融化后, 把巧克力液倒入模具中,放冰箱冷藏或冷冻几个小时。

6

凝固后,把生巧放入巧克力液里裹上一圈巧克力,撒上坚果碎 或者拿出来筛上可可粉即可。

注意事项
1

打开盖子搅拌搅拌,让巧克力更加的细腻顺滑。

2

黑巧比白巧的甜度低,味道苦。推荐使用白巧克力。

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