芋头可宽肠通便，益脾胃，益肝肾，营养价值极高。
所谓越简单的菜式越能突显烹饪技巧，壹匙汤的青菜炖芋头借助巧力，让这道菜既简单又美味。
食材
1
青菜 5棵
2
芋头 6个
3
盐 适量
4
橄榄油 少量
步骤/方法
2
青菜洗净，切碎。
3
芋头倒入高压锅，加入水，水位要没过芋头，可根据个人喜好调节水的多少。 高压锅上汽后3分钟关火
4
煮熟后的芋头连同芋头汤倒入锅中，加入少量油和盐，烹调片刻后倒入青菜，3分钟后出锅。
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