鲳鱼的做法有很多，有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等，不同的做法有着不同的味道。
食材
1
鲳鱼 500g
2
葱 12g
3
姜 15g
4
蒜 16g
5
孜然肉酱 12g
6
色拉油 13g
7
油 11g
方法/步骤
1
准备一条鲳鱼，将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状
2
锅中放入色拉油加热，然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色
3
把鲳鱼挪到一边，然后放入葱姜蒜煎出香味，再加入适量的孜然肉酱
4
倒入适量的清水，让水没过鱼身，然后大火烧开后再炖半个小时
5
炖的差不多了，然后大火收汁，直至炖到粘稠即可
6
出锅开吃~
注意事项
做的时候小心烫哦~
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