没冰箱怎么保存腊肉

方法一:可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处,适合在比较冷的时候短期保存腊肉,并且可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。

方法三:可以进行烟熏,经过烟熏的腊肉本身就具有很强的防腐能力, 尤其是用柏树枝熏制的腊肉,三伏天挂在阴凉通风处也是不会坏掉的。.