性味归经：性温、味甘、归脾、肾经主要成分：蛋白质、脂肪、铜、锌功效解析：益气补虚、温中暖下、促进消化、补肾壮阳适宜人群：胃寒、气血两虚、骨质疏松、体虚者不适宜人群：感冒、肠炎、痢疾、高血压、水肿、疟疾、外感、痛及一切热性病症者
方法/步骤
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饮食宜忌：宜：1、羊肉性温热、常吃容易上火。因此吃羊肉时，宜搭配一些凉性蔬菜，这样既能达到羊肉的补益功效，又能中和羊肉的燥热之性。2、羊肉一般以现购烹为宜3、夏天吃羊肉增加高温天抗病能力4、吃羊肉时搭配香菜，可提香去味。
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忌：羊肉为高蛋白质食物，其生化成分复杂，不宜用铜器烹煮，否则易产生损毒物质，损害人体健康。2、羊肉忌和西瓜一起食用，那样容易肝腹水。