天天盯着电脑，感觉视力越来越疲劳了。很想给自己放个长假，好好休息一下，但似乎这个美好的愿望并不现实，那我还是认命地啃胡萝卜吧~！
食材
1
胡萝卜 2个
2
番茄 2个
3
毛豆 160g
4
油 1汤匙
5
大蒜 2瓣
6
生抽 1勺
7
盐 1勺
8
番茄酱 2勺
9
鸡精 少许
方法/步骤
1
番茄2个洗净后，切成番茄丁，建议不去皮；
2
胡萝卜去皮，洗净后，也切成丁；
3
毛豆去壳，洗净；大蒜剥去蒜衣，洗净切碎；
4
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入蒜碎，小火煸香；
5
放入胡萝卜翻炒均匀；
6
随后放入毛豆；调入适量生抽；
7
倒入适量清水，放入番茄丁；
8
并调入2勺番茄酱，翻炒均匀，盖上盖子，中火烧至胡萝卜和毛豆熟透；
9
食材熟透后，调入适量盐；调入适量鸡精；翻炒均匀，关火，出锅。
注意事项
胡萝卜和毛豆可以事先焯水，再炒；