夏季炎热,大量出汗,带走大量的水分和蛋白质,这道丝瓜蛋汤清爽美味又营养,还有鸡蛋的优质蛋白质~
食材
1
丝瓜 半根
2
土鸡蛋 3个(小)
3
芝麻酱 1勺
4
香菇 3个
步骤/方法
1
丝瓜削皮后,用手掰成一块一块的,电饭煲加水放进去先煮着。
2
同时打三个鸡蛋,因为土鸡蛋比较小就打了三个,顺着一个方向搅散鸡蛋~
3
水烧开后倒入蛋液,然后合上锅盖一起煮5min左右就好啦~
4
加入卤水汁,起锅啦,起锅后再加一勺芝麻酱~补钙又美味!
5
再加上昨晚没吃完的三个香菇做个点缀,配上蒸的玉米杂粮发糕,棒棒的~汤都要喝掉哦!
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