多语言展示
当前在线:1124今日阅读:176今日分享:34

牛肉粽子的做法

端午节吃粽子是记念诗人屈原的风俗,粽子制作简单、味道鲜美。现在即使不是端午节,我们也吃粽子。
食材
1

牛肉 500g

2

糯米 500g

3

粽叶 适量

4

棉线 适量

方法/步骤
1

首先我们准备糯米,棉线,粽叶。

2

糯米提前用水泡12个小时左右,先用开水烫一,粽叶用开水烫一遍。

3

泡好的糯米用酱油、生抽拌匀。

4

肉切小块

5

放老抽、生抽、五香粉、白糖、盐腌制,放入冰箱12个小时,使其入味。

6

取一粽叶,把它卷成圆锥形,放入少许糯米。

7

再放入几块肉。

8

再放些糯米,把肉盖上,用手指压紧。

9

用手指捏住多余的粽叶向一侧折叠,包住粽子。

10

用棉线捆扎住。

11

全部做好,放锅中煮2小左右。

12

煮熟就可以吃了,制作完成。

注意事项

放入冰箱后,再次食用前一定要热透。

推荐信息