简单易做，超级无敌美味哦，对于爱吃鱼的朋友不要错过~
食材
1
金鲳鱼鱼干 300克
2
姜 20克
3
五花肉 100克
4
蒜头 20克
5
干辣椒 30克
6
生抽 30克
7
油 30克
8
料酒 50克
9
老抽 40克
方法/步骤
1
准备好材料：金鲳鱼干、五花肉、生姜大蒜、干辣椒
2
切下一半鱼腩部分，清洗干净
3
清洗干净后，将鱼腩部分，切下一小块
4
五花肉切粒、生姜切丝、大蒜拍扁，干辣椒切断
5
将五花肉腌制起来，放进姜丝干辣椒和蒜头，加入盐和生抽搅拌均匀
6
腌制5分钟后，放进碟子铺底，把金鲳鱼干铺放在上面加几条姜丝点缀
7
冷锅热水，水开后，放进锅里面蒸大约10分钟左右
8
超级下饭的金昌鱼干就这样完成啦~
注意事项
1
金鲳鱼是一种营养值非常丰富的鱼类品种，晒成甘营养成分还是在的，只是这样会比较好保存
2
金鲳鱼干放到冰箱冷藏库里面保存