香菇瘦肉汤味道很好，今天，就教大家如何快速煮出美味的香菇瘦肉汤。
食材
1
瘦肉 适量
2
香菇 适量
3
香菇丸子 少量
4
葱 少量
方法/步骤
1
选择好吃的丸子，香菇丸子是煮汤最好的一种选择。其他的丸子，比如爆浆丸子和脆丸子来煮汤，都没有香菇丸子来得好。这里需要注意一下，香菇丸子需要对半切。
2
香菇需要清洗一下，然后香菇腿可以拔掉，也是对半切装盘待用。
4
准备一些葱，然后切碎，装盘子里备用。然后，在锅里倒入清水。煮汤，水一定要够。如果不懂得把握的话，就多倒些水就是了。
5
水开之后，瘦肉先放进去。等到水再开时，倒入丸子和香菇。最后一次水开时，把切碎的葱都倒进去。
6
瘦肉已经有入味了，所以汤的话不要放太多盐巴。最后，倒一点耗油在勺子里，然后用勺子在汤里搅拌一下。
注意事项
1
第一，丸子最好选择香菇丸子。
2
第二，水要放多一些。