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月饼馅---枣泥馅的制作方法

红枣具有:补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡。中秋节快乐到了,自制一些月饼馅,好吃又营养。
食材
1

红枣 500克

2

油 3汤匙

3

水 适量

4

冰糖 适量

5

面粉 1汤匙

方法/步骤
1

锅里放入红枣和水,中火煮30分钟至红枣软熟。

2

稍凉时,剥掉每颗红枣的皮。

3

红枣回锅之后,继续拌煮至汤水收干,加入冰糖煮化。

4

加入油一起翻炒。

5

感觉汤汁差不多收干的时候,加入面粉拌匀,放凉即可。

注意事项

糖的用量也根据自己的喜好而定,喜甜的可以多放些。

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