红枣具有:补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡。中秋节快乐到了,自制一些月饼馅,好吃又营养。
食材
1
红枣 500克
2
油 3汤匙
3
水 适量
4
冰糖 适量
5
面粉 1汤匙
方法/步骤
1
锅里放入红枣和水,中火煮30分钟至红枣软熟。
2
稍凉时,剥掉每颗红枣的皮。
3
红枣回锅之后,继续拌煮至汤水收干,加入冰糖煮化。
4
加入油一起翻炒。
5
感觉汤汁差不多收干的时候,加入面粉拌匀,放凉即可。
注意事项
糖的用量也根据自己的喜好而定,喜甜的可以多放些。