和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
南瓜 半个
糯米粉 中筋面粉 吉士粉 3：1：1
白糖 20克
色拉油
椰丝 适量
面包糠
方法/步骤
1
南瓜对切。
2
上锅蒸15分钟。
3
准备材料。
4
将南瓜挖出肉压成泥与三种粉类和白糖一起搅匀。
5
揉成不沾手的面团。
6
做成50克一个的剂子。
7
压成饼状两面均匀沾上面包糠。
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锅烧热后抹上一层油 下入南瓜饼用中火。
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焦至两面金黄 出锅撒上椰丝即可。
注意事项
1.南瓜带皮蒸，再挖出来肉，比较容易些。 2.这里的量我没有秤过，只要最后揉到不沾手，不要太湿就可以了，觉得湿了加些糯米粉进去。 3.这里的粉类比例，做出来是比较软糯，喜欢吃硬些的，糯米粉中粉的比例2：1来算。 4.煎的时候，不需要放很多油，只要涂满整个平底锅薄薄一层就行，但锅要热才不会沾，边煎的时候，边转动锅具，可以受热均匀。
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