自从吃过面包新语里面的麻薯就爱上了!最喜欢软软糯糯的口感!于是就自己学做咯,美味划算又健康!一家大小都喜欢~这次做了三个口味,双色芝麻味,绿茶蔓越莓味和独创芝心味~都非常好吃呢
食材
1
预拌粉 200克
2
鸡蛋(白皮) 两只
3
纯牛奶 200毫升
4
牛油 40克
5
盐 少许
6
蔓越莓干 少许
7
青汁或绿茶粉 少许
8
马苏里拉芝士 100克
9
芝麻 少许
10
奶粉 4勺
步骤/方法
1
准备麻薯预拌粉一包200g,纯牛奶200ml,鸡蛋两只,奶粉4勺,牛油40g(大概就1.5厘米宽的厚度),蔓越莓少许切粒,绿茶粉或者青汁一小包图片忘记拍了,马苏里拉芝士100g如果芝士控可以多准备点,芝麻少许
2
牛油先用微波炉叮20秒融化,加入两个整个鸡蛋,用电动搅拌机搅匀,没有机子的手动也可以
3
加入牛奶,少许的盐,奶粉,和麻薯预拌粉,一起搅匀
4
充分搅拌所有材料,直至程图片的粉浆状态
5
芝麻味的制作,就这样加入芝麻搅拌均匀就可以了,放入裱花袋就可以挤到烤盘上进行烘焙了
6
绿茶蔓越莓味道,就加入青汁粉和蔓越莓粒,充分搅匀就可以了
7
把混合好的粉浆装在裱花袋里,挤在烤盘上,注意保持一定的间隔,因为麻薯会涨大挺多的
8
这是我独创的芝士夹心麻薯,先把原味的粉浆用裱花袋挤在烤盘上,在中间加上马苏里拉芝士,在上面再挤原味的麻薯粉浆,记得要把整个里面的芝士给盖住哦,必要时可以用手调整一下形状,最后在表面撒上几粒芝士即可
9
烤箱170度预热3分钟,然后放进烤盘在中格170度烤25分钟~此时在20—23分钟左右应该观察一下麻薯的变化,因为每个烤箱的火候都有点不一样的,如果已经呈现金黄色了就可以了,烤过火了就会有点干
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这个是独创的芝心麻薯~芝香扑鼻!!!!香的不要不要的!!
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