怎么挑选区别鱼新鲜不新鲜？

新鲜的鱼会有鱼腥味，不新鲜的会有腥臭味。

新鲜鱼眼球透明，颜色分明，不新鲜的瞳孔内陷，浑浊。

新鲜的鱼预赛淡红或者深红，不新鲜的为灰褐色。

新鲜鱼腹部坚实，不新鲜的鱼肚子会变红。

新鲜鱼鱼鳞完整，富有光泽，不易脱落。

新鲜鱼类肛门紧缩。