蒜黄炒鸡蛋好吃不贵，做法也非常简单，是经典的家常菜。本例介绍蒜黄炒鸡蛋的做法。
食材
1
蒜黄 适量
2
鸡蛋 4个
3
葱丝 适量
4
姜丝 适量
5
鸡精 适量
蒜黄炒鸡蛋做法：
1
准备一把蒜黄，择干净，用清水漂洗。
2
打四个鸡蛋，顺时针搅匀，并放适量的盐。注意：图片中的鸡蛋稍多一些，因为实际操作时还有别的菜需要用鸡蛋。
3
将蒜黄切成4-5厘米长的小段，装盘，待用。
4
切部分姜丝和葱丝，备用。
5
在锅里倒上少许花生油，并放入少许花椒粉，轻轻摇动炒锅的手柄。
6
将葱丝和姜丝倒入锅中炒香。
7
将鸡蛋倒入锅内，用铲子轻轻搅拌。
8
将蒜黄放入锅内，炒熟。最后放入少许鸡精。
9
闭火，装盘，然后就可以上桌了！
注意事项
1
如果您觉得此经验有用，可以点击本页面右上方的【大拇指】图案和【收藏按钮】或者右下方的【分享】按钮，也可以点击本注意事项下方的【收藏】按钮。
上一篇：家常菜——蒜黄炒肉丝
下一篇：为什么有的95后求职不问工资